Trofie allo zenzero e salmone

Che ne dite di un bel piatto di trofie col salmone affumicato?

Mentre portiamo a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere le trofie, iniziamo ad imbiondire una mezza cipolla in un fondo d'olio

Aggiungiamo 150 gr di salmone affumicato a pezzetti e lo rosoliamo per qualche minuto

...qualche fogliolina di salvia...

Mantechiamo le trofie col condimento

e con un etto di panna liquida da cucina

Una spolverata finale di zenzero

e impiattiamo guarnendo con altre foglioline fresche di salvia...Buon appetito!