Carotine saltate al burro

L'altra sera ero alla ricerca di un modo diverso di preparare le carote, solitamente consumate crude a julienne, così, ho pensato di tagliarle a rondelle e di saltarle semplicemente in padella con una noce di burro, facendole gratinare con un po' di pangrattato.

Allora, intanto ho pulito le carote e le ho affettate

Le ho poi traferite nella padella in cui avevo fatto sciogliere una noce di burro

Ho regolato di sale

Ho aggiunto 3 - 4 cucchiai di pangrattato e le ho fatte dorare a fiamma alta fino a formare una crosticina

Eccole servite!