Talvolta i piatti più semplici sono proprio quelli più gustosi e di sicuro successo. La pietanza che di seguito è illustrata e descritta ne è un esempio. Una semplicissima frittata insaporita con rondelle di cipollotti freschi.
Ingredienti:
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 3 cipollotti freschi
- 4 uova
- sale e pepe
Ecco il procedimento, molto semplice da seguire.
Versiamo l'olio sul fondo di una padella antiaderente e vi lasciamo rosolare lentamente i cipollotti, mondati e poi tagliati a rondelle
Dopo una decina di minuti, versiamo sul fondo di cipollotti un battuto di uova, sale e pepe
Facciamo rapprendere la frittata su ambo i lati
La disponiamo su un piatto da portata pronto ad essere servito in tavola, decorando la portata con due tronchetti di cipollotti freschi e buon appetito!
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