Quante varianti di insalate possono ottenersi dalla combinazione di ingredienti a piacere, dei più semplici e pratici...così per questa insalatina, composta da patate lesse, pachino e tonno in scatola. La presentazione, poi, farà il resto. Io ho utilizzato una scodellina commestibile 😋 (v. ricetta cupola di semola)
Ingredienti per 1 persona:
- 1 patata grande
- 15 pomodorini pachino
- 160 gr di tonno sott'olio
- olio, sale ed origano
Ho fatto lessare le patate, le ho pelate e poi ridotte a cubetti
Ho aggiunto i pomodorini, lavati e tagliati a spicchi
Infine, ho aggiunto il tonno in scatola, sgocciolato dall'olio di conserva
Ho condito con olio, sale ed origano e, per presentare l'insalata in una maniera più simpatica, ho utilizzato una cupoletta di semola, che facesse anche da companatico, oltre che da mero contenitore...
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