Prepariamo insieme dei bocconcini sfiziosi che possono essere gustati anche freddi, sia come antipasto, sia come stuzzichini in un buffet.
Per prima cosa, mettiamo a bollire delle patate, poi, le priviamo della buccia e le schiacciamo con lo schiacciapatate
Le condiamo con sale, pepe e olio extravergine d'oliva
Infine, aggiungiamo un bel trito di prezzemolo fresco
Prendiamo poi le fettine di speck ed iniziamo a lavorare uno per volta i nostri rotolini, posizionando una crocchetta di patata sul lato della fetta e avvolgendola su sé stessa
Procediamo in questo modo fino a completamento degli ingredienti.
Ungiamo una pirofila da forno e man mano vi allineiamo dentro i rotolini
Inforniamo per una decina di minuti...ed ecco pronti i nostri stuzzichini! Gnam!
Nessun commento:
Posta un commento