Sfogliatina prosciutto crudo e mozzarella

Ci sono degli stuzzichini così pratici e veloci da preparare...

a me personalmente una confezione di pasta sfoglia in casa non manca mai.

Oggi prepariamo una croccante sfogliatina con prosciutto crudo e mozzarella filante.

Affettiamo una mozzarella e un po' di prosciutto crudo

Stendiamo leggermente il rotolo di pasta sfoglia e vi adagiamo su le fettine di prosciutto

poi le fette di mozzarella

Copriamo con l'altro rettangolo di sfoglia e sigilliamo i bordi del fagotto con l'aiuto di una forchetta

Ne spennelliamo la superficie con un uovo intero sbattuto ed inforniamo ad alta temperatura (almeno 200°) per una decina di minuti

Serviamo la sfogliata ben calda

Ecco come si presenta all'interno