mercoledì 29 giugno 2011

Rustici ai wurstel

Ecco lo stuzzichino ideale per buffets, feste di compleanno o ricorrenze in genere, o semplicemente per uno spuntino goloso accompagnato da una bella birra fresca...dei bocconcini di wurstel avvolti da pasta sfoglia e dorati in forno.

Per prepararli, stendiamo il panetto di pasta sfoglia su un piano da lavoro

Ricaviamo dalla sfoglia delle striscioline

con le quali avvolgeremo i nostri wurstel

Ne ricaveremo dei pezzetti

che adageremo sulla teglia da forno unta con un velo di burro

Spennelliamo i bocconcini con un uovo intero sbattuto con un pizzico di sale

e li inforniamo a 220° per una decina di minuti. Eccoli pronti, belli croccanti

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