Sedanini con vongole e zucchine

Abbinamenti "pesce e verdure" ce ne sono innumerevoli. Oggi cuciniamo un primo piatto in bianco con le vongole e le zucchine.

Per prima cosa facciamo imbiondire 2 spicchi d'aglio in camicia. Vi aggiungiamo le vongole sgusciate (possiamo tranquillamente utilizzare quelle già pronte surgelate o in vasetto di vetro)

Sfumiamo con del vino bianco e vi amalgamiamo 2 zucchine tagliate a fettine

Portiamo a cottura nel frattempo i sedanini e li mantechiamo col condimento

...un pizzico di pepe bianco

ed ecco servito il nostro rapido e gustoso primo piatto!