Teglia di patate e carciofi

Oggi Piggy vi cucina un contorno improvvisato...preparato con quel che ha preso sottomano...2 patate, cuori di carciofo, stracchino e speck.

Allora, intanto cospargiamo una teglia da forno di olio e sale fino. Vi adagiamo le patate sbucciate e affettate sottili con la mandolina

Le saliamo e...ancora un filo d'olio

Poi, vi allineiamo gli spicchi di carciofini

I dadini di speck

Qualche foglia di basilico fresco spezzettato

Dei cucchiaini di stracchino di qua e di là

e inforniamo per venti minuti a 180°. Facciamo intiepidire e gustiamo...