Zucchine alla pizzaiola

Oggi prepariamo un semplice e rapido contorno con le zucchine, la verdura primaverile ed estiva per eccellenza, assieme a melanzane e peperoni

Facciamo semplicemente imbiondire un cipollotto in olio d'oliva

Vi rosoliamo le zucchine tagliate a pezzetti e le regoliamo di sale

Aggiungiamo il pomodoro

e una bella spolverata di origano

Eccole pronte, gustose anche come condimento per un bel piatto di pasta