Oggi Piggy si è cimentata in una pietanza completa, con pasta, verdure e pesce, che, volendo, può essere consumata anche come piatto unico
Ingredienti:
- 300 gr di asparagi, anche surgelati
- 300 gr di gamberetti
- una cipolla
- pasta formato "penne"
- 150 ml di panna da cucina
- pepe bianco, sale e olio q.b.
Facciamo dapprima imbiondire la cipolla tritata nell'olio
Aggiungiamo gli asparagi puliti dalla parte legnosa e tagliati a tocchetti
Amalgamiamo al condimento anche i gamberetti
e facciamo rosolare il tutto per una ventina di minuti
Nel frattempo, cuociamo al dente le penne (o altro formato che maggiormente preferite) e mantechiamo la pasta col condimento
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo la panna
Un pizzico di pepe
e il piatto è pronto!
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