È tornata l'ora di rimetterci all'opera...
Ogni giorno è sempre un tran tran ed un susseguirsi di cose da fare e alla fine, tra un'incombenza e l'altra, rimando sempre quella che invece è la mia forte passione e diletto...fotoricette, manicaretti e post...adoro coccolarmi a pubblicare le mie piccole creazioni, inventate o rivisitate, soprattutto dopo una dura e lunga giornata di doveri, un post costituisce un ottimo svago e scarico di tensione!
L'altro giorno, per scherzo, parlando di cucina e del mio blog con Elio Esposito, un addetto alla sorveglianza in Corte d'Appello, presso cui mi ero recata per uno degli adempimenti per conto dello studio legale per il quale lavoro, e che in realtà mi conosceva solo sotto le vesti "forensi", gli dissi "io sono una foodblogger eh...poi, nel tempo libero, faccio anche l'avvocato 😅" e lui non potè mancare di ridere. Da allora, dopo aver immediatamente curiosato sul mio blog, si è felicemente aggiunto ai fans dei miei lavoretti ai fornelli!
A proposito di tempo e di corse, è di gran moda ormai, soprattutto a pranzo, il fast food (cibo veloce). E per chi adora pizzette, panini e piade anche da consumare in casa, ecco un'apposita sezione dedicata, che, quanto ai burger, mi ricorda le preparazioni cui ero addetta quando lavoravo al Burger King!
Iniziamo da uno fra i panini più semplici, (versione con formaggio) dedicati proprio ai più piccini (kids)...un hamburger, una sottiletta, un po' di salsa ketchup, una fettina di pomodoro e una fogliolina di insalata...ecco il kid cheese burger!
A onor del vero la versione kid, proprio in quanto dedicata ai piccoli, non prevede verdure, al massimo fettine di cetriolini sotto aceto. Io ho aggiunto pomodoro ed insalata iceberg perché al mio di kid piacciono tanto! E, in effetti, rendono il panino meno asciutto...bravo passerotto della mamma!
Una fogliolina, dunque, di insalata e pomodoro sulla corona, mentre sulla base salsa ketchup su cui adagiamo l'hamburger previamente grigliato
Sull'hamburger lasciamo fondere la sottiletta e...ancora una spruzzata di salsa
Chiudiamo e serviamo, magari accompagnato da patatine fritte o, a farla bene, per far felici i nostri bimbi, serviamolo a mo' di happy meal in una scatolina con un succo in brick, un sacchettino di patatine fritte tagliate a stick, uno yogurtino o un frutto ed un oggettino come gadget. Vedrete che faccino felice che ricompensa la fatica...!
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