Era davvero tanto tanto tempo che non andavo a mangiare un bel panino nel luogo in cui ho provato molteplici emozioni a partire dall'anno in cui vi ho lavorato come addetta alla preparazione ed al servizio del fast food! Ahhh...davvero tanti bei ricordi in quel Burger King sito all'interno del Centro Navile...e mi basta rimetterci piede anche solo per qualche minuto per far riemergere tutti i momenti trascorsi lì dentro ed anche se tante cose ora sono cambiate a cominciare dai colleghi che, come me, non vi lavorano più, ma coi quali è rimasta una splendida e sincera amicizia! Ecco quindi che oggi vi faccio volentieri ingresso, anche se di rado, in veste di cliente, selezionando proprio i panini che più mi piaceva comporre e servire quando mi trovavo dietro alle quinte! Il protagonista di questo post è uno dei due panini base di qualsivoglia fast food: il cheeseburger, cioè semplice hamburger, insalata, pomodoro e salsa, con aggiunta di cheese, appunto, e cioè formaggio e personalizzato con anelli di cipolla!
Ingredienti:
- un panino americano
- una larga fetta di pomodoro
- 1 fogliolina di insalata iceberg
- 1 hamburger della carne preferita
- anelli di cipolla rossa
- 1 sottiletta
- 1 o 2 salse a vostro piacere
Eccoci alla composizione del mio burger casalingo...
Per prima cosa, ho cotto l'hamburger, preferendone uno di carne di tacchino
Mentre l'hamburger era in cottura, ho spalmato sulla corona un velo di salsa maionese
Poi, vi ho disposto sopra le foglioline di iceberg e la fetta di pomodoro
La mia variante ha previsto l'aggiunta di qualche anello di cipolla
Sulla base ho disposto l'hamburger ben cotto
una sottiletta che ho lasciato fondere scaldando il tutto per qualche secondo nel fornetto, proprio come si faceva al Burger King
ed infine ho optato per la salsa senape sulla base, in luogo del più classico ketchup
Eccolo qua...ho ricomposto il panino e...l'ho addentato gustandolo ad occhi chiusi, quasi ad assaporare le emozioni assieme al gusto!
Credo che le belle sensazioni ed emozioni vissute nessuno mai potrà portarle via dal nostro cuore!
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