Una pietanza preparata "al volo"...ma proprio al volo...in tutti i sensi 😄...
avevamo una sola mezz'oretta per cenare e scappare a vedere un film al cinema, sicché, ho optato per un piatto unico di carne e contorno assieme...saporito e completo!
Ingredienti per 2 persone:
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante
- 200 gr di friarielli
- 8 fettine sottili di lonza di maiale
- sale q.b.
Ed eccoci qua...premetto che i friarielli erano già puliti e lessati...mi è bastato soffriggerli in aglio, olio e peperoncino
Ho aggiunto le fettine di lonza e le ho fatte rosolare a fiamma vivace
Ho regolato di sale
ed ecco presto servito in tavola! Piatto velocissimo e buonissimo!
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