A quanto pare questa è la prima pietanza al mondo dei crudisti...sicuramente la prima che mi è stata fatta assaggiare da Waqas con una "proposta indecente" 😄...prendere possesso della postazione di Piggy, nel mentre che io mi sono potuta occupare di altre faccende al pc. Eh si...cari amici uomini...coccole sono anche queste per alcune donne...le più semplici...non è necessario portarci fuori a cena, ma è stupendo anche vedervi cimentare a preparare con le proprie mani pur una semplicissima pietanza. Peraltro, nonostante la mia curiosità per utensili e accessori vari di cucina, non avevo mai visto prima questo simpaticissimo aggeggio capace di ridurre le zucchine a forma di spaghetti. Per il condimento, un ottimo pesto ottenuto emulsionando l'olio d'oliva con il basilico, i pomodorini, mandorle e noci.
Ingredienti per 2 persone:
- 2 zucchine bianche
- 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 6 gherigli di noci
- 10 mandorle
- 15 pomodorini
- foglie di basilico fresco
Il mio ruolo, dunque, è stato limitato a quello di fotografare i passaggi della preparazione.
Ecco il pesto...dopo aver versato l'olio nel bicchiere del minipimer, sono state aggiunte le mandorle e le noci
Poi, le foglie di basilico ben lavate ed i pomodorini
Via col frullatore ad immersione, fino a ridurre tutto in una bella salsa cremosa
Ed ecco la magica trasformazione delle zucchine in spaghetti 😮👏😄
Le nozze con il pesto fresco appena preparato
Ed ecco servito in tavola!
Mmm...che buono 😋
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