Superfacilissimi...questi cuori di sfoglia sono l'ideale per chi si ritiene proprio negato in cucina e vorrebbe comunque cimentarsi in piccole preparazioni, magari per una cenetta per la propria metà 😉
Ideali, pertanto, anche per ricorrenze quali San Valentino 💚
Ora vi mostro quanto è semplice ottenere questi cuori di sfoglia farciti
Ingredienti per circa 9-10 pezzi:
- una confezione d pasta sfoglia da 250 gr
- 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 150 gr di speck affettato
- 1 uovo
- semi di papavero
Stendiamo la pasta sfoglia su un piano da lavoro e solo su una metà vi spalmiamo uniformemente il formaggio. Possiamo scegliere la Philadelphia o altro analogo cremoso
Sopra al formaggio, sistemiamo le fettine di speck leggermente sovrapposte
Ripieghiamo la mezza sfoglia non farcita sull'altra metà
Con un coltello ben affilato, ricaviamo delle striscioline dello stesso spessore (circa 1 cm). Ne possiamo ottenere una decina
Attorcigliamo ogni striscia su sè stessa, unendone le estremità
Modelliamo ogni pezzo a forma di cuore, allungando a punta la base, che fermiamo con uno stuzzicadente
Dopo aver adagiato tutti i cuori su una placca da forno foderata con apposita carta, li spennelliamo con un uovo battuto e li cospargiamo con semini di papavero
Solo 10 minuti in forno preriscaldato a 210° ed eccoli appena sfornati, belli fragranti e dorati
Nessun commento:
Posta un commento