...solo 3 aggettivi: semplicissimo, gustoso e super nutriente!
Per questa preparazione occorreranno solo 2 ingredienti: peperoni e uova...una bomba di vitamine e proteine!
Ingredienti per 1 persona:
- 2 peperoni
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- una presa di sale
- 2 uova intere
- un trito di prezzemolo
Dopo aver pulito e lavato i peperoni, li facciamo soffriggere in un fondo di olio e li saliamo
Una volta appassiti, aggiungiamo le due uova e le facciamo rassodare
Disponiamo in un piatto di servizio, profumiamo con un bel trito di prezzemolo e gustiamo 😋
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