Semplice semplice e buona buona...questa torta salata con soli 3 ingredienti è un perfetto manicaretto salvacena. Ma vediamo insieme di cosa si tratta...
Ingredienti per 2 persone:
- una confezione di pasta sfoglia
- 250 gr di stracciatella
- un peperone rosso e un peperone giallo
- olio e sale q.b.
- basilico fresco a piacere
Stendiamo il rotolo di pasta sfoglia in una teglia, foderata con apposita carta e cuociamo la sola base per un quarto d'ora circa a 200 gradi
I peperoni erano già stati previamente grigliati e spellati, privati di semi e filamenti e tagliati a filetti. Li ho conditi con olio e sale e li ho disposti sulla base di sfoglia
Ho distribuito la stracciatella a cucchiaiate ed ho infornato nuovamente, sempre a 200 gradi per altri 10-15 minuti
Ed eccola servita, bella calda e croccante. Se lo gradite, profumate con foglioline di basilico fresco
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