Bastoncini di surimi panati e fritti

Dopo averli presentati in insalata e come condimento per un bel piatto di pennette, oggi impieghiamo i famosi bastoncini definiti "surimi" come golosi stuzzichini impanati e fritti

Ingredienti per una decina di pezzi:

- 10 bastoncini di surimi

- 4 cucchiai di farina

- 2 uova

- una presa di sale

- 5 cucchiai di pangrattato

- olio per friggere

Ripassate i bastoncini di surimi dapprima nella farina

Poi, nel battuto di uova con l'aggiunta di sale

ed infine nel pangrattato

Portate l'olio a temperatura e vi tuffate i bastoncini lasciandoli dorare uniformemente su tutti i lati

Asciugate l'olio in eccesso e servite belli caldi e croccanti